リピート購入です。
今回も熊本県産のお肉でした。
熊本県産の確率が高いです。
熊本県産は好きなので良いですが他県のお肉もたべて見たいです。
今回のお肉は大き目のカットで色も綺麗ですき焼きで食べたいと思います。
これからもリピート購入します。

志方さんのお肉にすっかり魅了されてしまったユーザーです。
牛肉はもちろんのこと豚、鶏肉も最近はスーパーで買い求めなくなりました。
肉質と価格のバランス、送料無料などの面からも、ここ志方さんが1番だと思っています。
今回は久々の北海道産が到着しました。
道産牛の美味しさは経験済なので、肉質の変化が無いことを期待しつつ毎度おなじみのすき焼き鍋に仕立ててみました。
結果は…大正解！美味しいすき焼き鍋になってくれました✨
今回の道産牛はやや赤身が多く、どちらかといえばあっさり系ですかね……とは言え牛脂の甘さと香りがちゃんと感じられます。
胸やけとは無縁のくどさの無いあっさり味わいの道産牛は好みにぴったり合ってて私は大好きです。
１番最初の道産牛レビューは、北海道は乳牛のイメージしかないんだけど？…でした。
今回、久しぶりに産地履歴を掲載します。
愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀→鹿児島→道産2→道産3→鹿児島2→岩手2→鹿児島3→鹿児島4→道産4……となっています！
おかげさまでハズレなる肉質との遭遇は1回もありません。
何よりかと……思っています！
また次の産地、肉質、味わいに期待しリピートお願いしようと思っております。

今年（2025）初めての注文になります。
志方さんのお肉は幾度となくリピートさせていただいていますが、今回の熊本産は初めてでした……！
当方、九州在住なので熊本の牛肉（肥後の赤ベコ）は良く知り置いておりますが、初期のレビューを見ますと……良い評価は少ない様で……
不安と期待を持ちつつ解凍…
見かけはそう悪い感じではありませんが……
まずは肉質の確認のためささがき牛蒡といっしょに煮てみました。
すごく堅いかと心配しましたが意外と許容範囲でした……牛肉のいい香りと味はよく染み出てます！
赤身/牛脂のバランスもまあまあですね…
阿蘇山麓の草千里で悠々と育った赤ベコかどうかは？ですがその肉質は酷評には当たらないかと……
当面、肉うどん/蕎麦や牛丼などで肉質・味・食感をチェックしながら焼肉やすき焼きに持っていければいいな！……と思っています。
当方が思う志方さんの長所/お気に入りポイントは加工が丁寧になされている所です…
今回の熊本産は大当たりとまではいかなくも、大ハズレとは思いません！
熊本産、美味しい牛肉でよかった。
また次のリピートで何処産のお肉が届くのか楽しみでもあります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

志方さんのファンとしてとても嬉しいことが…
今回は滋賀県産！滋賀と言えば近江牛の産地！　れっきとしたブランド牛だよね！
産地を見たとたん期待が大きく膨らんだ！
近江牛でなくても、A5ランクではなくてもきっと美味しいに違いない。
早速冷蔵庫で200グラムをゆっくり解凍して確信した。
肉がきれいです！細かいサシが入った色合いが鮮やかだ！いいぞ…滋賀県産…これはすき焼きで食べようと思い立ちました。
大正解でした！
期待どおり肉質は柔らかくて脂は甘いが胃がもたれるようなクドさはない。うまい！
野菜やきのこなどの具材ともいい相性です。
美味しいすき焼きができあがりました！
画像で分かるように1枚の大きさはかなり大きいが薄い切り落としなのですぐ火が通り美味しさが増します。
今回の滋賀県産は本当においしかった。
今までの産地履歴は、愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀です。
それぞれの肉質、味わい、食感…微妙に違えどそれぞれにおいしかった。
おかげさまでハズレなんて1度もないです。
やはり私は志方さんのファンだ。
次はどこの産地だろうか？
楽しみです！

初めての購入。
地元のスーパーでは国産の美味しい牛肉がなかなか売っていないので注文してみました。
ポイントやらクーポンやらで、ありがたいことに送料込み3,200円ほどで買えました。沖縄産です。
切り落としとの事でしたので、肉じゃがや牛蒡のしぐれ煮なんかに使おうかなと思っておりましたが、小間切れでなく一枚ずつが大きく良いお肉に見えましたのですき焼きにしてみることに。
鉄鍋に１回目投入。薄いお肉なのに焼いて火を入れるとあっという間に硬くなってしまい、大きな肉なので噛み切るのが少し大変。。
お値段がお値段ですので、うわーっ美味しい！っていう感動もそんなにはありませんが嫌な臭みはなく、肉の旨味もそれなりにあり、まぁまぁ美味しいすき焼きになりました。
野菜が煮えた頃にサッと投入して、あまり火を入れないようにすると柔らかいまま食べられました。
脂身が多すぎるなどの嫌な印象はなく、手頃な価格で牛肉がいただけましたので感謝です。
あと500g残っているので楽しみですし、次回は違う産地のものも食べてみたいです。

リピーターです。
今回到着したのは鹿児島県産…
少し心配だった。と言うのは3月18日に着いた国産牛切り落とし（￥3.480）が鹿児島産だったので、もしかしたら同じ肉ではないか？と疑いました。
冷凍状態では違いはわかりません…で、
いつもの方法で解凍。
全然違う！疑って申し訳ない！ごめんなさい
お皿に盛るとき手の温度で脂が溶けます。
より細かいサシの入り具合は画像を見て！
迷わず焼き肉で…
甘い！いままで食べてきた各地産のどれよりも甘い！香りも甘い！1番柔らかい！
￥500円どころの価格差ではない。上等だ！
国産牛切り落としも不味くはなかったが、この和牛切り落としはレベルが違っていた。
鹿児島産和牛は格別に美味しかった。
ちなみに購入歴は愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀→鹿児島です。
私的には今回の鹿児島産が1番です。
同じ産地でも肉質や部位、柔らかさなどちゃんと仕分けてある志方さんのお肉は信用できます！
ホントに疑ってごめんなさい！…反省

志方さんに魅せられたリピーターです。
送られてくる産地が毎回楽しみです。
今回は鹿児島産！ヤッタネ!!
2回目です。前回の鹿児島産はとても美味しかったので……嬉しい…期待できます!
きれいな赤身と程よいサシ、いいバランスです。
今回は贅沢牛丼に……和牛の牛丼!
ＹもSにもMにもない和牛丼!至高の一杯は美味しくないはずがありません。
甘い牛脂と香りでその旨さに満足しました。

数日後、今度はすき焼きに……
和牛の甘い香りと牛脂の美味しさが一層引き立ちます。
白菜やネギ、しらたきやえのき、お豆腐などに肉のうま味が染みる美味しいすき焼き鍋となりました。
1点だけ注意するのは長く煮込まないこと……
長いとせっかくのお肉が硬くなってしまいます。
サッと火を通すくらいが柔らかくいただくポイントです!
志方さんのお肉のすき焼きは本当に美味しいのでまた食べたくなってしまいます。
次はどこの産地だろうか…楽しみでもあります。

志方さんには毎回お世話さまになっています
愛媛→岡山→北海道→今回の岩手県産、おかげさまでハズレは1回もありません
それぞれの産地で肉質や味わいは微妙に異なりますが、おいしいと思います
ちゃんと和牛の香りと脂の甘さを感じられますし柔らかさも輸入牛とは全く違います
岩手県産は初めてです
岩手にはブランドの前沢牛がありますよね
前沢牛でなくても、こちらのお肉は赤身と牛脂のバランスがいい感じです
柔らかいのですき焼きによさそうです
200グラムの増量分もありがたいのですが、こちらは産地が記載されてないので同じ岩手産なのかどうかわかりません
賞味期限がいっしょなので…同じなのかな？
今まで注文分もそうだったので志方さんに問い合わせてみようかと思っています
いずれにせよこの和牛、国産牛などいろいろとお願いしてきましたが、ラッキーなことにハズレはないのでよかった
次はどこの産地だろう？　楽しみです

今回の産地は熊本県でした。
（1回目佐賀、2回目沖縄、3回目熊本）
今回のおまけは国産牛カルビでした（1回目はおまけ無し、2回目豚バラ肉）

昨日の昼に到着し冷蔵庫のチルド室で自然解凍させ本日夕食にスキヤキで頂きました。
（丸1日 6時間の解凍時間ですがまだ少し凍ってるところも・・・この寒さだからでしょうか）

やはり志方は間違いのない店だと改めて認識させられましたが、間違いのない店でも産地、商品には少し差があるように思います。

3回だけの購入ですが1番＝1回目の佐賀牛、2番＝今回の熊本牛、3番＝2回目の沖縄牛（このコメでも沖縄牛はあまり評判がよろしくないような印象です＞それでも他店に比べれば美味しいですが1回目が余りにお余りにも美味しかったので★ひとつマイナスです）

色んな所からネット購入しましたが、たぶん通信販売での牛肉の購入は今後この店だけになると思います。

志方さんの和牛に魅了されて3回目の購入です！
初回は愛媛、2回目は岡山そして今回は北海道……？
北海道は乳牛のイメージしかないんだけど～
ハズレかなと思って今回は煮物で…と思い、北海道産の大豆と棹前昆布で煮大豆:北海道づくしのでき上がりです。
どっこい…上出来！北海道の和牛…美味いじゃないか！
冷凍パックの状態では判らなかったのですが、冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍した後の状態は商品ページ掲載とほぼ同じ……200グラムの解凍後画像を見てください。
まさにそっくりさんです！
味わいもくどさの少ないあっさり系の和牛だと思います。
初めて食べた北海道産の和牛って美味しいのですね！
恐るべし美食材の宝庫……北海道！
これなら残りの分はすき焼き/焼き肉で食べて見ようと思いました。
次お願いしたら何処の産地のが来るだろうか？
楽しみでもあり、ハズレないことを願う……！