和牛 切り落とし たっぷり1キロ 牛肉 訳あり 送料無料
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5.0
2024年04月05日 20:38
fur********さん
大吉2連続!今年はあたり年……?
今年は大吉!2連続で鹿児島産が到着しました。 通算では4回目です。 鹿児島産は本当に美味しい良いお肉です。 赤身/脂身のバランスがいいので、くどさの無い味わいです✨ 香りはしっかり和牛の甘い香りが引き立ちます。 今回は定番のすき焼き鍋ではなく、シンプルにつゆだく牛丼に…… 加えたのは玉ねぎだけ……すき焼き鍋と違い、具材が少ないので牛肉のうま味のみで味が決まってしまいますが、これは大正解でした✨ 個人主観になりますが、牛丼屋さんレベルまでもうちょい…と思って…勝手にうぬぼれていますわ… またまた次回の産地に期待しながらリピートの予定です。
4.0
2023年01月01日 06:27
sho********さん
飲み込めない固さの肉は牛丼にしたら美味し
800㌘和牛切り落とし肉が3980円。 今なら増量中+200㌘ 合わせて1キログラムで送料が無料の切り落とし和牛。スライス肉をそのまま焼いたら、噛みきれず。何時までも口の中に。なかなか飲み込めず焦りました。喉に詰まるかと思いました。一先ず吐き出さず飲み込め。ホット。家族に出すときには、肉を三分割に切って焼き、野菜を添えて(焼き肉のタレ)で食べて貰いました。美味しいと喜んで貰いました。 すき焼きだったら大変でした。料理の前に一旦焼いてみたり、火を入れて様子を見てからメニューを決めて見た方が良いかも。色も良くそのまましゃぶしゃぶや、すき焼きに出して。あれ~固くて飲み込めない。(口から吐き出すのは絶対に嫌です)まとめて購入したので、次の肉は、食べやすくカットした肉を人参玉ねぎの野菜とショウガ・にんにく・その他調味料液に付けて、柔らかく食べられるように工夫してます。大事なお味は、お値段に有ったお味でした。 後日、牛丼を作ったら凄く美味しい牛丼に成りました。(^-^)この肉は、煮込みに適しているみたいです。油が美味しかったです。家族にも好評でした。
5.0
2023年03月27日 20:57
fur********さん
期待に見事応えた滋賀県産!すき焼きで…
志方さんのファンとしてとても嬉しいことが… 今回は滋賀県産!滋賀と言えば近江牛の産地! れっきとしたブランド牛だよね! 産地を見たとたん期待が大きく膨らんだ! 近江牛でなくても、A5ランクではなくてもきっと美味しいに違いない。 早速冷蔵庫で200グラムをゆっくり解凍して確信した。 肉がきれいです!細かいサシが入った色合いが鮮やかだ!いいぞ…滋賀県産…これはすき焼きで食べようと思い立ちました。 大正解でした! 期待どおり肉質は柔らかくて脂は甘いが胃がもたれるようなクドさはない。うまい! 野菜やきのこなどの具材ともいい相性です。 美味しいすき焼きができあがりました! 画像で分かるように1枚の大きさはかなり大きいが薄い切り落としなのですぐ火が通り美味しさが増します。 今回の滋賀県産は本当においしかった。 今までの産地履歴は、愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀です。 それぞれの肉質、味わい、食感…微妙に違えどそれぞれにおいしかった。 おかげさまでハズレなんて1度もないです。 やはり私は志方さんのファンだ。 次はどこの産地だろうか? 楽しみです!
5.0
2023年04月27日 22:58
fur********さん
少し心配だったが……ごめんなさい!
リピーターです。 今回到着したのは鹿児島県産… 少し心配だった。と言うのは3月18日に着いた国産牛切り落とし(¥3.480)が鹿児島産だったので、もしかしたら同じ肉ではないか?と疑いました。 冷凍状態では違いはわかりません…で、 いつもの方法で解凍。 全然違う!疑って申し訳ない!ごめんなさい お皿に盛るとき手の温度で脂が溶けます。 より細かいサシの入り具合は画像を見て! 迷わず焼き肉で… 甘い!いままで食べてきた各地産のどれよりも甘い!香りも甘い!1番柔らかい! ¥500円どころの価格差ではない。上等だ! 国産牛切り落としも不味くはなかったが、この和牛切り落としはレベルが違っていた。 鹿児島産和牛は格別に美味しかった。 ちなみに購入歴は愛媛→岡山→道産→岩手→滋賀→鹿児島です。 私的には今回の鹿児島産が1番です。 同じ産地でも肉質や部位、柔らかさなどちゃんと仕分けてある志方さんのお肉は信用できます! ホントに疑ってごめんなさい!…反省
5.0
2023年09月29日 20:18
fur********さん
鹿児島~産!ヤッタネ!!至高の一杯に…
志方さんに魅せられたリピーターです。 送られてくる産地が毎回楽しみです。 今回は鹿児島産!ヤッタネ!! 2回目です。前回の鹿児島産はとても美味しかったので……嬉しい…期待できます! きれいな赤身と程よいサシ、いいバランスです。 今回は贅沢牛丼に……和牛の牛丼! YもSにもMにもない和牛丼!至高の一杯は美味しくないはずがありません。 甘い牛脂と香りでその旨さに満足しました。 数日後、今度はすき焼きに…… 和牛の甘い香りと牛脂の美味しさが一層引き立ちます。 白菜やネギ、しらたきやえのき、お豆腐などに肉のうま味が染みる美味しいすき焼き鍋となりました。 1点だけ注意するのは長く煮込まないこと…… 長いとせっかくのお肉が硬くなってしまいます。 サッと火を通すくらいが柔らかくいただくポイントです! 志方さんのお肉のすき焼きは本当に美味しいのでまた食べたくなってしまいます。 次はどこの産地だろうか…楽しみでもあります。
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【家計応援】たっぷり1kg!
【商品詳細】
■品種:和牛
■品名:訳あり 切り落とし
■数量:1kg
■お届け状態:冷凍
【切り落とし商品】
品質のばらつきが大きい商品となっております。
あらかじめご了承の上、お買い求め下さい。
【ご注意】
十分に加熱してお召し上がりください。
【調理例】
牛丼・肉じゃが・炒め物・すき焼き・カレー・肉豆腐・プルコギ その他色々
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kiri-1k
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